Voeding

In de voedingsindustrie heeft het elektropolijsten reeds lang zijn nut bewezen op het vlak van hygiëne, reinigbaarheid en het voorkomen van bacteriegroei.

Afvultrechters, glijbanen en doseersystemen bij productie van chips, frieten en kroketten worden elektrolytisch gepolijst. Dit zorgt voor een efficiënte reinigbaarheid en een goede weerstand tegen aankleven van oppervlakken tegen vetten en zetmeel. 
Transportschroeven en archimedesschroeven vertonen veel minder aanlading na elektropolijsten.

 

Het elektrochemisch polijsten in combinatie met elektrolytisch ontzwarten voorkomt het probleem van zwartafgifte bij contact van voeding met inox. Het ontzwarten vindt eveneens zijn toepassing in fijn chemie, farma, micro-electronica en clean rooms.

Reiniging en ontsmetting stellen vaak bijkomende eisen aan corrosiebestendigheid. Belangrijk is dat een elektrolytisch gepolijst oppervlak smaak- en kleurstabiliteit bevordert van voedings-producten zoals babyvoeding, mayonaise, aroma’s en smaakstoffen, tomatenpuree, yoghurt, eierproducten, vleesbereidingen, eiwitproducten, chocoladeverwerking, gist, bloedverwerking, brouwerijen, citroenzuur, fruitsappen, bier, koffie,...
Elk bedrijf dat met hygiëne begaan is, kan met elektrolytisch polijsten zijn voordeel halen. Met indrukwekkende verlaging van reinigingskosten meegerekend loont de investering van elektropolijsten onmiddellijk. 

Elektrolytisch ontbramen van geslepen messen voor de voedingsindustrie voorkomt dan dat metaaldeeltjes in de voedingsmiddelen terecht komen.

Elektropolijsten voor de voedingsindustrie realiseert een resistente niet afschilferbare finish.

Voordelen na behandeling:

  • Kleurvast & temperatuurbestendig

  • Uitstekend ecologisch alternatief voor kunststof coatings zoals PTFE,...

  • Kortere CIP/SIP tijden (met minder afval tot gevolg)

  • Duurzaam corrosiebestendig. Behandelde AISI 304L biedt betere corrosiebestendigheid dan onbehandelde AISI 316L waardoor toepasbaar voor voeding (EHEDG – FDA – EN – ASTM - HACCP)

  • Procesvriendelijk anti stick & anti-kleef. Met betere dosering en menging door minder kleven

  • Smaak, geur, kleur neutraal omdat Cr2O3 vele malen moeilijker oplost dan ijzer in zure milieus

Andere voordelen bij specifieke toepassingen:

  • Voor de botteling van frisdrank, bier en andere CO² houdende dranken, blijken behandelde vulbuisjes goed te werken daar waar bij geslepen versies de flesjes overschuimen. Het ontbraameffect door elektrochemisch polijsten zorgt dat opvulapparatuur performanter functioneert.
  • Op de behandelde extruderkoppen van roomijs is er nog maar nauwelijks sprake van enige botervorming

Aanbevolen behandelingen: naar ruwheid slijpen, elektrolytisch polijsten en/of ontzwarten, micro-ontbramen, beitsen en passiveren.

Klik hier voor een overzicht van afwerkingen voor de voedingsindustrie